הדחת כבד לאחר צליה קודם בישול

יש לכם שאלה הלכתית?

הנכם מוזמנים לשלוח את שאלתכם ולקבל תשובה הלכתית מהרב.

השאלה שנשאלה

שואל/ת: אנונימי 11 ביוני 2006 | 178 צפיות
מה דין בשר או כבד שלאחר שעבר צליה רוצים לבשלו האם יש דין או חסידות להדיח דהיינו לשוטפם קודם הבישול,אבקש מהרב אם אפשר לפרט השיטות בזה בתודה מראש

תשובת הרב

הדחת כבד לאחר צליה קודם בישול

את הכבד נוהגים בני אשכנז להדיח לפני הצליה, ואילו בני ספרד מדיחים אותו רק אם רוצים לבשלו אחר כך (שו"ע יור,ד סי' עג ס"ב ודרכי תשובה ס"ק יז, וסי' עו ס"ק ג). אחרי הצליה, בני אשכנז נוהגים להדיח שלוש פעמים, בני ספרד מדיחים רק אם רוצים לבשלו, אבל אם אוכלים אותו צלוי אין צורך בהדחה כלל (רמ"א סי' עג ס"ה, ש"ך סי' עו ס"ק טו, כף החיים שם ס"ק כט).
משיב: הרב דוד לאו - מודיעין
תאריך תשובה: 11 באוגוסט 2006

כבד

לכבוד הרב שלום אני רוצה להתנצל אם שאלה זו נשאלה . עברתי על מאגר השו``ת בנושא ולא הצלחתי להבין . שאלתי פשוטה : בצליית כבד על מנגל חשמלי מה המשמעות לגבי גוף החימום עצמו שהרי גם עליו נוזל הדם.האם אפשר להשתמש בו לאחר מכן לצלית בשר אחר (בשמוש ברשת אחרת) תודה רבה ושוב סליחה וחודש טוב

יראת שמים של שוחט - 3

לכבוד הרב, ראיתי את תשובת הרב לגבי מהי יראת שמים. תמצית התשובה לענ``ד היא שיראת שמים היא פחד של האדם מלחטוא, לעבור על דברי תורה ואדם ירא שמים הוא אדם המקיים את התורה. השאלה: לגבי מה ששאלתי בתחילה על יראת שמים של שוחט. כיצד רב שרוצה לקבל שוחט לעבודה יכול באמת לדעת אם האדם שעומד מולו הוא ``ירא חטא``? בהנחה שכל מי שרוצה להתקבל כשוחט בבד``ץ הוא אדם חרדי שחובש כיפה+ציצית+זקן ולא ניתן לראות בחיצוניות שלו דבר פגום. אז כיצד הרב שאין לו רוח הקודש יכול לדעת האם בחייו אותו אדם שהוא רוצה לקבל לתפקיד חושש לחטוא? ומי יודע כיצד אדם מתנהג בחדרי חדרים? לברר אצל חברים שלו ומשפחה זה בודאי לא יעיל כי הם נוגעים בדבר. ובהופעה חיצונית כמו שהזכרתי אין מה לראות כי כל החרדים נראית אותו דבר חיצונית. בתודה מראש, זה פשוט מאוד מעניין אותי

כבד

שלום, האם מותר לאדם אשכנזי לאכול בשר כבר אצל משפחה ספרדית שהרי אופן הכשרת בשר זה שונה בין אשכנזים לספרדים?

שימוש ב``מנגל חשמלי`` לאחר צליית כבד.

שלום, 1. אם אני צולה כמה סוגי בשרים על המנגל החשמלי ובתוכם גם כבד ולבבות , האם צריך להקפיד על סדר הצליה , ולצלות כל אחד בנפרד , כבד ולבבות ביחד וכו`. 2. לאחר צליית כבד אני מנקה את הרשת היטב , האם לאח``כ אני יכול להשתמש ברשת לצליית בשרים אחרים? 3. מה רמת הצליה הנדרשת לכבד? בתודה מראש.