בצק - מזונות/המוציא

בתשובות קודמות באתר אודות מאכלי בצק שונים הארכתי בהגדרות אלו, אציין בקצרה. ראשית, על פת שאין דרך בני אדם לקבוע סעודה עליה מברכים בורא מיני מזונות. פת זו נקראת פת הבאה בכיסנין. הראשונים נחלקו בהגדרה זו. יש סוברים שהיא פת שהעיסה נילושה במי פירות. יש אומרים שהיא פת שממולאת במיני מתיקה. יש אומרים שהיא פת יבישה ופריכה. השולחן ערוך הכריע שהלכה כדברי כולם (או"ח סי' קסח ס"ז). שאלת על מי פירות/מים. מתאים הדבר להגדרה על נילושה במי פירות - לדעת השו"ע אם מורגש הטעם של מי הפירות ברכתה מזונות. לדעת הרמ"א, רק אם יש בה רוב מי פירות (משנה ברורה שם ס"ק לג). לכן חלה מתוקה מברכים עליה בני אשכנז המוציא, ואילו בני ספרד מברכים מזונות. האור לציון (פרק יב אות ד) הדגיש שצריך שהטעם המתוק יורגש, ולא רק שטעמה שונה מעט משאר החלות, והמליץ לאוכלה בתוך סעודה. הוא הדין בלחמניות המתוקות. אם הן נילושו במיעוט מי פירות ביחס למים, בני אשכנז מברכים עליה המוציא. אם ברוב מי פירות, מברכים מזונות. אך אם קבע סעודה עליהן יברך המוציא. גם בעיסה הממולאת במיני מתיקה, מברכים מזונות כאשר הטעם המתוק מורגש כשאוכל את העיסה, והמילוי נאפה עם העיסה.