מיקסר

הטוב ביותר הוא לייחד כלים נפרדים, אך הדבר לא תמיד מעשי. מאידך, יש הבדלים בין החלקים, ואצין. גוף המקסר שבתוכו המנוע מותר בשימוש לכל המאכלים, אם שומרים על נקיונו, והוא אינו בא במגע עם אוכל. אבל החלקים שמערבלים אינם ניתנים לשימוש כפול, אלא או לחלבי או לבשרי, או לפרווה, כי על ידי החיכו נוצר חום שאפשר להכשירו רק על ידי ליבון, דבר שאינו מעשי כל כך. החלקים המיועדים להקצפה, אם השתמשו בהם בקר בלבד אפשר להקל לשוטפם במים קרים או פושרים, אך לא צריכים להקפיד שלא להניחם עם שיירי מזון 24 שעות. הוא הדין גם לגבי הכלי בו הונח האוכל. במענה לשאלתך, לא ציינת באיזה חלקים השתמשת במקסר, האם לצורך הקצפה בלבד או לחיתוך, והרי יש הבדל ביניהם. אם השתמשת לחיתוך נחשב הכלי לחלבי.