הדחת כלים בשריים וחלביים במדיח כלים

Do you have a halachic question?

Send your question and receive a halachic answer from the Rabbi.

The question

Asked by: אנונימי June 11, 2006 | 405 views
לכבוד הרב שלום וברכה, שאלתי היא האם אפשר להפעיל באותה הדחה כלים בשריים וחלביים כאחד? בנוסף, מה לגבי הדחת כלי פרווה עם בשריים או חלביים? מעיון ארוך באתר ברור לי שהתשובה היא לא. רציתי להקשות על תשובה זו שכן כנראה איני מבין מספיק. בבית הורי ששומרים כשרות מאז ומעולם (אנו משפחה דתית לאורך כל הדורות), היה במטבח הישן רק כיור אחד ששימש לבשרי וחלבי כאחד. כך גם נהגו בכל בתי מכריי. כיום לאחר שיפוץ המטבח יש כמובן בבית הורי שני כיורים וכך גם בביתי. אך למעשה במשך שנים אכלנו והכלים נשטפו באותו כיור וברור שלא היה ניתן באמת להבדיל ממש בין שאריות הבשר לחלב (עם כל ההשתדלות). דבר שני, הרי מה שבתוך המדיח ובודאי אחרי שהמדיח פועל לא ראוי למאכל כלב, והרי ידוע שביטול חמץ שנמצא בפסח בשבת ניתן לבצע ע``י שפכית חומר ניקוי עליו. האין זה דומה? דבר שלישי, כמדומני שהרב עובדיה יוסף התיר הדחה משותפת לפני מספר שנים. האם הדבר נכון? האם יש בכל זאת על מי לסמוך בענין כזה? אני מבקש להתנצל מראש בפני כבוד הרב עובדיה יוסף אם הוצאתי את דיבתו רעה וטענתי שאמר דברים שלא אמר. אני יודע על זה מפי השמועה בלבד. אודה לך מאוד על תשובתך שכן הטיעונים שהצגתי נראים לי חזקים אך מהצד השני ראתי שבכל התשובות אוסרים. אני מעונין מאוד להתיר לעצמי דבר זה ומחפש על מי לסמוך. בכבוד רב, ירון

The Rabbi's answer

הדחת כלים בשריים וחלביים במדיח כלים

ההבדל בין המטבח בבית הוריך למדיח הוא בטמפרטורה. בבית הוריך שטפו כלים בדרגת חום שאינה גבוהה מדי, והיד לא סלדה בכך, ואז אין בישול ואין טעם כלי שעובר מהכלי לכיור וממנו לכלי השני. לעומת זאת, דרגת החום במדיח חזקה דיה כדי לגרום לטעם שיבלע על ידי האדים, ושייצא הטעם כשתפעיל את מדיח שנית. חומרי הניקוי טובים, ולכן יש מקילים באותו מדיח להפעיל את תוכנית הניקוי ולאחר מכן להשתמש במגשים נרים, אבל הטעם עלול להבלע עוד לפני שמורגש טעם חומרי הניקוי, והמדיח אינו בדרגת חום של 10 מעלות כדי לשרוף את הטעם הבלוע. הרב עובדיה התיר להדיח חלבי ובשרי לא ביחד, אלא בה אחר זה, ובמגשים שונים.
Answered by: הרב דוד לאו - מודיעין
Answer date: June 12, 2004

אוכל בשרי

שלום לכבוד הרב: אם יש לי קופסה ובה קציצות ותפוחי אדמה שכל אחד מהם התבשל בנפרד ולאחר הבישול הוכנסו לאותה קופסה. מה קורה אם אני אוכלת רק את התפוחי אדמה? האם אני בשרית? ואם כן האם עליי לחכות את 6 שעות למרות שאכלתי רק את התפוחי אדמה? אשמח לדעת, תודה!

בחזקת חלבי

שלום הרב, אני זקוקה למעט הבהרה בנושא: א. אם אפיתי מאפה חלבי בתבנית ואחרי יותר מ-24 שעות אפיתי בה פרווה- האם מותר לאכלו בארוחה בשרית? ב. האם יש הבדל בעניין זה בין תבנית אפיה, סיר בישול או מחבת לטגון? ג. האם זה משנה אם באחד השלבים היה במזון בצל, או שנושא החריף משמעותי רק לסכין החיתוך? תודה רבה ושבת שלום!

מיקרוגל משחים

שלום לרב, קיימים תנורי מיקרוגל אשר בהם יש בהם גם אפשרויות של גריל והשחמה. האם גם במיקרוגל כזה ניתן להשתמש לבשר ולחלב?