כשרות - מטחנת בשר לדגים

Do you have a halachic question?

Send your question and receive a halachic answer from the Rabbi.

The question

Asked by: אנונימי January 6, 2003 | 291 views
כבוד הרב דוד לאו - שלום וברכה. יש לנו מטחנת בשר שכמעט ולא משתמשים בה. להערכתי לא נעשה בה שימוש כחצי שנה ויותר. בכוונתינו להכין דגים - גפילטהפיש - לחג השבועות, ולאכול בכלים חלביים עם מוצרי חלב. במכונה נטחנו בעבר גם בצל וחומרים אחרים להכנת קציצות בשר ו/או דגים (פרווה) שנאכלו בכלים בשריים. האם ניתן להשתמש במטחנת הבשר שברשותנו לטחון דגי קרפיון עם החומרים הנלווים (פרווה) להכנת גפילטפיש כאמור לחג השבועות ולאכלם בכלים חלביים עם מוצרי חלב נוספים ? אודה להתייחסותך בכבוד רב מוטי.

The Rabbi's answer

כשרות - מטחנת בשר לדגים

ראשית, מטחנה שטחנו בה בשר, לא טוחנים בה דגים אלא לאחר ניקוי היטב של כל חלקי המטחנה, ולהיפך. (ראה משנה ברורה סי' תמז ס"ק פו). שנית, החומרים הנלווים מוגדרים כדבר חריף, עדיף לכתוש או לבשל את השום/בצל קודם, ולהוסיפם למטחנה כשכבר פגה חריפותם מעט. לאחר מכן אפשר להקל ולאכול את הדגים הללו בסעודה החלבית, כי הם לא יהיו מוגדרים כבשרי. יש מחמירים שלא לאוכלם עם חלב ממש, אלא רק בתוך הסעודה החלבית בלבד.
Answered by: הרב דוד לאו - מודיעין
Answer date: February 6, 2003

חלב וטונה?

לכבוד הרב שלום רב! האם מותר לאכול דבר חלבי כגון:חלב גבינה וכ`ו עם טונה ביחד? לאחינו הספרדים!

בשר ודגים

נאם קיים זמן המתנה בין בשר לדגים וכמה זמן? אכלתי בשר ואחרי זמן מה הציעו לי דג (לא ידעתי מראש) כמה זמן צריך להמתין בין הבשר לדג ?

עוגת גבינה עם ג`לטין

שלום לכבוד הרב! האם יש איסור לספרדים להכין עוגת גבינה עם ג`לטין שמקורו מדגים? אם כן האם יש תחליף שמקורו אחר? תודה לכבוד הרב!