שימוש ב``מנגל חשמלי`` לאחר צליית כבד.

Do you have a halachic question?

Send your question and receive a halachic answer from the Rabbi.

The question

Asked by: אנונימי September 2, 2007 | 374 views
שלום, 1. אם אני צולה כמה סוגי בשרים על המנגל החשמלי ובתוכם גם כבד ולבבות , האם צריך להקפיד על סדר הצליה , ולצלות כל אחד בנפרד , כבד ולבבות ביחד וכו`. 2. לאחר צליית כבד אני מנקה את הרשת היטב , האם לאח``כ אני יכול להשתמש ברשת לצליית בשרים אחרים? 3. מה רמת הצליה הנדרשת לכבד? בתודה מראש.

The Rabbi's answer

שימוש ב``מנגל חשמלי`` לאחר צליית כבד.

ישנה בעיה בצליית כבד עם בשרים נוספים, כי הדם שנפלט מהכבד עלול להבלע בבשר שכבר פלט את דמו (שו"ע יור"ד סי' עג ס"ד), אלא אם גם הבשר וגם הכבד נמלחו כשיעור מליחה (רמ"א וש"ך שם). ברשת שצלו עליה כבד לא די בניקיון אלא צריך ללבנה, כי היא ספגה מהדם של הכבד (שו"ע סי' עו ס"ד), אבל אם הכבד לא היה לחוץ על הרשת יש מקילים. רמת הצליה היא שהכבד יהיה כבר ראוי לאכילה מחמת הצליה, וגם שיתייבשו פניו מבחוץ. בתיאבון
Answered by: הרב דוד לאו - מודיעין
Answer date: February 2, 2008

כבד

לכבוד הרב שלום אני רוצה להתנצל אם שאלה זו נשאלה . עברתי על מאגר השו``ת בנושא ולא הצלחתי להבין . שאלתי פשוטה : בצליית כבד על מנגל חשמלי מה המשמעות לגבי גוף החימום עצמו שהרי גם עליו נוזל הדם.האם אפשר להשתמש בו לאחר מכן לצלית בשר אחר (בשמוש ברשת אחרת) תודה רבה ושוב סליחה וחודש טוב

יראת שמים של שוחט - 3

לכבוד הרב, ראיתי את תשובת הרב לגבי מהי יראת שמים. תמצית התשובה לענ``ד היא שיראת שמים היא פחד של האדם מלחטוא, לעבור על דברי תורה ואדם ירא שמים הוא אדם המקיים את התורה. השאלה: לגבי מה ששאלתי בתחילה על יראת שמים של שוחט. כיצד רב שרוצה לקבל שוחט לעבודה יכול באמת לדעת אם האדם שעומד מולו הוא ``ירא חטא``? בהנחה שכל מי שרוצה להתקבל כשוחט בבד``ץ הוא אדם חרדי שחובש כיפה+ציצית+זקן ולא ניתן לראות בחיצוניות שלו דבר פגום. אז כיצד הרב שאין לו רוח הקודש יכול לדעת האם בחייו אותו אדם שהוא רוצה לקבל לתפקיד חושש לחטוא? ומי יודע כיצד אדם מתנהג בחדרי חדרים? לברר אצל חברים שלו ומשפחה זה בודאי לא יעיל כי הם נוגעים בדבר. ובהופעה חיצונית כמו שהזכרתי אין מה לראות כי כל החרדים נראית אותו דבר חיצונית. בתודה מראש, זה פשוט מאוד מעניין אותי

כבד

שלום, האם מותר לאדם אשכנזי לאכול בשר כבר אצל משפחה ספרדית שהרי אופן הכשרת בשר זה שונה בין אשכנזים לספרדים?

צליית כבד

שלום רב, האם מותר לצלות כבד על מנגל חשמלי? האם מותר לצלות גם בסיר סגור שבו גוף החימום הינו במכסה הסיר? האם הרשת עליה נצלה כבד אסורה לשימוש בצליית בשרים אחרים? האם במקרה כזה מספיק לעטוף את הרשת בניר כסף על מנת להשתמש בה לצורך אחר? תודה ושנה טובה