Questions about שחיטה ומליחה

הדחת כבד לאחר צליה קודם בישול: מה דין בשר או כבד שלאחר שעבר צליה רוצים לבשלו האם יש דין או חסידות להדיח דהיינו לשוטפם קודם הבישול,אבקש מהרב אם אפשר לפרט השיטות בזה בתודה מראש

המשך ללייזר בברית מילה: בס``ד שאלתי באתר כבר ,האם יהיה מותר למול בלייזר וקיבלתי תשובה שאסור ,כיוון שאני עושה עבודה תורנית הייתי רוצה לדעת את הנימוקים שיהיה אסור או שיהיה מותר, אם אפשר, כמו כן אם הרב יודע על מקורות של לייזר בשחיטה וכיו``ב כל טוב

דם בהכשר רבנות?: לכבוד הרב שלום, ידוע שכשעושים לבבות על האש יש לחתוך אותם ולהוציא את הדם מחדרי הלב. אם כך, מדוע נאמר שרוב הרבנויות בארץ לא מקפידות על זה (למשל במסעדות,סטקיות)? האם יש להם על מי לסמוך? ראה תשובת אחד הרבנים בתוספת מקורות מההלכה: `` הנה הלכה מפורשת ביו``ד סימן ע``ב סעיף א. ``הלב מתקבץ הדם בתוכו בשעת שחיטה לפיכך צריך לקורעו קודם מליחה ולהוציא דמו ולמולחו אח``כ`` ובסעיף ב. ``מלחו ולא קרעו קורעו אחר מליחתו......`` ובסעיף ג. והוא הדין אם צלאו ולא קרעו שקורעו לאחר צליתו ומותר אבל אם בשלו בלי קריעה אסור עד שיהיה 60 כנגד הלב`` ובהג``ה ``ואפילו בדאיכא 60, הלב עצמו אסור ויקלוף מעט סביב הלב ויש מחמירין אפילו במליחה לאסור שאר בשר שנמלח עימו... דהוי דם ממש`` ע``כ . מובן מכל הנ``ל שאת הדם הזה הכנוס בחדרי הלב אין שום היתר לאוכלו, -------------------------------------וכאן בא העיקר שים לב-------------------------------------------------------------בהמשך הסימן כותב הרמ``א ``ואין חילוק אם הלב פתוח או סגור למעלה`` והט``ז כותב ``ומיהו אם הניחו על פיו דאיכא מקום לדם לזוב איכא למימר דמיקרי קרוע`` כלומר רק אם הלב מחורר בקצהו (כמו בשיפודים דנן) אבל והניחו את הלב על האש כשהקצה הפתוח לכיוון האש , אזאי יש להתיר ,אבל בצורה שמשפדים כיום כמות לבבות בשכיבה על האש וגם הלבבות מהודקים אחד אל השני הנה הדם הכנוס בחדרי הלב נשאר בתוך חדרי הלב ואסור לכל הדיעות לאוכלו . ואני פונה כאן לכל סועד שנכנס לסטקיה או מסעדה שצולים לבבות ללא קריעה, להעיר ע``כ למשגיח במקום ולפנות עם זה גם לרה``ר לישראל כדי שיאכפו את העניין ההלכתי הזה ======================= הרחבת העניין================================== הב``ח בטור יו``ד סימן ע``ב כותב: ``כתב האיסור והיתר הארוך(כלל ט``ו דין א-ד)דהא דתנן קורעו לאחר בישולו(היינו צלייתו) לאו דוקא קריעה ממש אלא שהוא פתוח למעלה ומוציא משם דמו כגון ע``י נענוע עד שיפול הדם מתוכו או ע``י קיסם נמי שפיר דמי...והא דתנן קורעו הוא משום אורחא דמילתא... ומהר``ם בת``ח השיג עליו דאין לחלק אם סגור בלב או פתוח למעלה...ע``כ . ומסיים הב``ח ופוסק כהאיסור והיתר ולא כהרמ``א. אך הש``ך על המקום כותב על דברי הרמ``א ``וכן עיקר וכן משמע מדברי כל הפוסקים...שלא כהב``ח ואמר לי רב אחד שאוליי כשהשיפוד מחורר את הלב לכל ארכו הרי זה כאילו קרעו ויש מקום לדם לזוב ונראה לי שזה אינו נכון כי: א. בכל מקרה ודאי שיתכן שהשיפוד דלג ועקף את אחד הלבבות ובפרט לב הודו שהוא רחב יותר ב.מלשון שהובא בט``ז מובן שהלב צריך לעמוד כשהפתח מכוון לאש, וגם מלשון ה``איסור והיתר`` (שאפילו לא נפסק להלכה כמותו) ע``י נענוע עד שיצא דמו מתוכו או ע``י קיסם משמע שיש לודא שאכן יצא הדם. ודאות שאין לנו בשיפודים שלנו ג. וזה העיקר ה``יד יהודה`` אומר על דברי הט``ז שלהלכה אין להתיר אפילו בדעבד אם לא ק ר ע ו מ מ ש ואף לא מועיל נענוע או קיסום ולא מועיל הפתח מלמעלה *.ויתכן מאד שהיד יהודה כתב כך כי ראה במעשה לפועל שללא קריעה ממש אזאי נשארים גושי הדם בחדרי הלב {ועיין עוד בסוגיה זו ב``דרכי תשובה`` ובמה שכותב עליו ה``שבט הלוי`` מרן הרב וואזנר שליט``א) ושוב אני אומר אם למאן דהוא יש דעה ללמד זכות על המקילין אשמח לשמוע (ב``הוסף תגובה`` שבסוף העמוד) כתיבה וחתימה טובה :תוכן התשובה ``

מוצרים בגרימת סבל: שלום לכבוד הרב, אני כרגע עושה עבודה על צער בעלי חיים ואודה לך מאוד אם תוכל לענות במהרה כך שאוכל להעזר בתשובתך. במהלך עבודתי קראתי בספר החינוך שאסור לאכול אברי בעלי חיים שנלקחו ממנו כשהוא בחיים או בהכרה. שאלתי היא האם זבר זה נוגע גם לפרוות כי לאחר שחיפשתי מידע על ניסויים בבעלי חיים מצאתי שפרוות מסויימות נלקחות מבעל החיים כאשר הוא בהכרה. -האם מותר בכלל להשתמש בפרוות גם כאשר הם נלקחו מבעל החים לאחר מותו או בכלל?? מהו מדין על מעילי עור וכובעים וכד`? ישנם שאלות שברצוני לשאול רבנים נוספים שמתעמקים בעניינים בנושאים אלו,האםמ ניתן לעשות זאת בצורה טלפונית,אינטרנט או לבקרם? ואם כן אנא תן לי מידע על כך. מודה לך מאוד מראש על האפשרות הנהדרת הזאת לעזור לי. תקוה

שחיטה : 1. היכן אוכל לקרוא על הלכות שחיטה, המנוסח בדרך עממית - כלומר שאני אוכל להבין מה אני קוראת? 2. האם שחיטת בהמה ללא הרדמה - מה שאסור ע``פ ההלכה- אינה גורמת לבע``ח צער רב יותר? תודה מראש

הכשרת כבד: האם יש הבדל בין ספרדים לאשכנזים לגבי הכשרת כבד? ואם כן מהו האופן בו מכשירים האשכנזים?

מנגל: בס``ד האם מותר לכתחילה לעשות על האש לבבות/כבד/כבד אווז שלא ידוע אם הוא מוכשר או לא? במידה והתשובה היא שאסור ונעשה על מנגל אחד מן הדברים האלו, ועברו יותר מ24 שעות והמנגל נוקה עם סבון, האם מותר להשתמש בו לכתחילה עבור אנשים שמהדרים בכשרות? ואם לא כיצד להכשירו?

כלים אסורים?: כבוד הרב, היום כאשר הכננתי ספגטי לארוחת הצהריים השתמשתי במסננת שבה אמי השתמשה להכשרת הבשר לסינון הספגטי ושטיפתו. אמרתי לאימי ואחותי שהדבר ככל הנראה אסור למאכל מבחינה הלכתית ושיגידו לאחיותי והן עשו כטוב בעיניהן. שאלותי לך הן: 1. האם אכן המסננת אסורה לשימוש כיוון שבעבר השתמשו בה להכשרת בשר? 2. האם צריך לפסול גם את הכלים אתם בה בספגטי במגע לאחר שבא במגע עם המסננת? תודה על תשובתך.

בשר וחלב: שלום לכבוד הרב. 1. בלנדר שהשתמשתי בו לחלבי קר האם הפך לחלבי, או שעדיין ניתן להכין בו מאכל פרווה המיועד לאכילה עם בשר? 2. בהמשך לשאלה 1 האם יש הבדל בין בלנדר עם סכין לבין מערבל ללא סכין? האם לסכין יש מעמד שונה מכלים אחרים? 3. האם מותר להשתמש בתנור חלבי לא בן יומו למאכלים פרווה המיועדים לאכילה עם בשר? 4. האם תבשיל המתובל בתבלינים כפילפל חריף וכדומה נחשב לחריף לעניין בשר וחלב? 5. האם ניתן לצלות כבד על מנגל של גחלים ללא אש גלויה? כמו כן האם ניתן במנגל חשמלי? 6. האם צריך/מותר/אסור למלוח את הכבד בעת הצליה(לא לפני!) ולשוטפו לאחר מכן? תודה רבה

השריה של כבד במשרה: האם מותר להשרות כבד במשרה במשך כמה שעות, ורק אחר כך לצלות אותו??