הכשרת תבניות אפיה

אכן אחד הכלים הקשים להכשרה הוא תבנית אפיה. מפני שכלים שמשתמשים בהם על האש, ללא מים או רוטב, לא יוצאת בליעת האיסור שבהם על ידי הגעלה, אלא צריכים להכשירם באש, מפני שכפי שנבלע האיסור בחום, כך גם יפלט (פסחים ל,ב, מגן אברהם סי' תנא ס"ק י). הכשרה זו היא ליבון, כלומר ששורפים את כל הבליעה שבכלי. צריכים לדעת שיש שני סוגי ליבון, ליבון קשה וליבון קל. ליבון קשה, מכניסים את הכלי לאש, עד שיתחמם בשיעור שיצאו ניצוצות (ירושלמי סוף עבודה זרה, תלמוד בבלי עבודה זרה עו, טור או"ח סי' תנא, פרי מגדים סוף סי' תנב, אך ראה רשב"א שם). ליבון זה צריך להיות גם מתוך הכלי, ולא רק מחלקו החיצוני. (פרי מגדים סי' תנא א"א ס"ק ל). ראוי להגעיל את הכלי אחר הליבון, האר"י כתב שיגעילו גם קודם הליבון. ליבון קל, מעבירים את הכלי באש עד שיתחמם כל כך שאם ישימו קש מהצד השני ישרף הקש (רמ"א או"ח סי' תנא ס"ה). תבנית אפיה זקוקה לליבון קשה, לכן מחמירים לפסח בהכשרתה, כי עלולים לחשוש שמא תפגע התבנית, ועלולים שלא להכשירה כראוי.