תנור חלבי לבשרי

Do you have a halachic question?

Send your question and receive a halachic answer from the Rabbi.

The question

Asked by: אנונימי April 6, 2003 | 206 views
אפשר להכשיר תנור חלבי, ולהפוך אותו לבשרי?

The Rabbi's answer

תנור חלבי לבשרי

דעת המנחת יצחק (ח"ה סי' כ) להתיר להכשיר לכתחילה על ידי ליבון קל, כלומר להעמיד את התנור במעלת החום הגבוהה ביותר במשך 20 דקות, (בתנאי שהתנור נוקה משיירי מאכל, כמובן), וגופי החימום של התנור נמצאים בתוך התא. אם החימום מחוץ התא כתב הרב וויס להוסיף הגעלה, כלומר להעמיד סיר פרווה מלא מים בתוך התנור, בשעת הליבון, והמים ירתחו ויעלו אדים. אם הליבון הוא אחרי 24 שעות מהבישול הקודם אין צורך בסיר פרווה דווקא. את התבניות לא מכשירים, אלא מחליפים. דעת הרב עובדיה להחמיר שהסקת תנור בחום גבוה מועילה דווקא אחרי 24 שעות מהבישול הקודם, ודווקא אם היה התבשיל לח ויבש ומכוסה. אם היה מעלה אדים ואינו מכוסה לא מועיל ליבון קל (שו"ת יביע אומר ח"ה יור"ד סי' ז). הרב לוי יצחק הלפרין החמיר שלא להכשיר תנור כלל, משום שנהגו שלא מכשירים כלי שאינו בן יומו (מגן אברהם סי' תקט ס"ק יא).
Answered by: הרב דוד לאו - מודיעין
Answer date: April 6, 2003

כשרות תבנית חלבית שבושל בה בשר

לכבוד הרב שלום. אנחנו זוג צעיר ויש לנו רק 4 תבניות (זהות) לטוסטר אובן. היתה פעם או פעמים שהשתמשנו באחת התבניות להכנת טוסטים ולכן סימנו אותה כחלבית , בעוד 3 האחרות שימשו לבישולים בשריים בלבד. היום בטעות השתמשנו בתבנית החלבית לעוף של שבת . אני זוכר שכדי להכשיר תבנית כזו צריך ליבון , מה שמין הסתם יהרוס את התבנית (יש לה ציפוי שלדעתי יתקלף באש ישירה והחום של הטוסטר לפי מה שידוע לי לא מספיק בשביל ליבון) השאלה היא אם וכיצד ניתן להכשירה ואם לא ניתן להכשיר בצורה שלא תהרוס את התבנית האם ניתן להתייחס אליה כבשרית מעתה.

הכשרת בלנדר - מקל

שלום. השתמשנו בטעות בבלנדר (מה שנקרא בלנדר מקל או מוט) בשרי לריסוק מרק בסיר חלבי, שהכיל בצל, ולכן התיחסנו למרק כמרק חלבי. אפשר לפרק את הבלנדר לשני חלקים לחלק העליון שמכיל את החלק החשמלי ולחלק התחתון (שהוא זה נגע במרק ושם נמצא הסכין). הכשרנו את החלק התחתון במים רותחים מבעבעים, שפגמנו עם מעט סבון כלים. אח``כ השתמשנו בו שוב לריסוק מרק בשרי. השאלה היא האם ההכשרה היא טובה, או שבעצם כל הבלנדר נחשב טרף (כולל החלק העליון) ולכן אי אפשר להשתמש בו ולהכשירו (שכן הוא מכיל חלק חשמלי שבעיתי להכשיר) או שההכשרה היתה טובה? במידה וההכשרה לא היתה טובה, האם יש בעיה גם עם הסיר בו ריסקנו את המרק הבשרי לאחר ההכשרה שעשינו?

בשר וחלב

צלחת חלבית ,כנראה מחרסינה או פורצלן,שלא היתה בשימוש זמן רב והניחו עליה שניצל בשרי חם למספר דקות, מה דינה?