הכשרת תנור ואופן שימושו

Do you have a halachic question?

Send your question and receive a halachic answer from the Rabbi.

The question

Asked by: אנונימי January 2, 2006 | 304 views
שלום לרב, ירשתי מסבי תנור דו תאי, באופן כללי הוא שמר על כשרות, אך הייתה בבית פיליפינית ואיני יודע בדיוק מה היא עשתה ומה לא. על כן, האם צריך להכשירו? ואם כן כיצד? מה דינם של התבניות והרשתות? לגבי השימוש בו, התא העליון הוא חימום וטורבו והתא התחתון חימום וגריל. אז ברור שהתחתון יהיה התא הבשרי והעליון יהיה החלבי. השאלה שלי, מה קורה לגבי עוגות פרווה או תוספות פרווה לארוחה בשרית (בכלים בשרים נקיים) שאני רוצה לאפות בתא העליון (הוא פשוט יותר גדול והוא טורבו), האם אפשר? האם צריך לחכות לאחר בישול מאפה חלבי?

The Rabbi's answer

הכשרת תנור ואופן שימושו

את התנור צריכים להכשיר, לאחר ניקוי היטב, עם חומר הניקוי החריף שלו, ניקוי הגומיות היטב, ואז מדליקים את התנור על מקסימום החום שלו חצי שעה, לאחר מכן מכניסים אל התנור הלוהט את התבניות (שגם אותן ניקיתם וקרצפתם). לגבי השימוש בו, אם האדים יוצאים באותו מקום אין משמעות לכך שהתנור הוא בעל שני תאים, כי האדים יעברו מהאחד לשני, אם אין חיבור ביניהם, תוכל לקבוע את העליון חלבי, אבל תוכל להשתמש בו למאכלי פרווה לסעודה בשרית רק אחרי 24 שעות השבתה של החלבי.
Answered by: הרב דוד לאו - מודיעין
Answer date: February 2, 2008

כשרות תבנית חלבית שבושל בה בשר

לכבוד הרב שלום. אנחנו זוג צעיר ויש לנו רק 4 תבניות (זהות) לטוסטר אובן. היתה פעם או פעמים שהשתמשנו באחת התבניות להכנת טוסטים ולכן סימנו אותה כחלבית , בעוד 3 האחרות שימשו לבישולים בשריים בלבד. היום בטעות השתמשנו בתבנית החלבית לעוף של שבת . אני זוכר שכדי להכשיר תבנית כזו צריך ליבון , מה שמין הסתם יהרוס את התבנית (יש לה ציפוי שלדעתי יתקלף באש ישירה והחום של הטוסטר לפי מה שידוע לי לא מספיק בשביל ליבון) השאלה היא אם וכיצד ניתן להכשירה ואם לא ניתן להכשיר בצורה שלא תהרוס את התבנית האם ניתן להתייחס אליה כבשרית מעתה.

הכשרת בלנדר - מקל

שלום. השתמשנו בטעות בבלנדר (מה שנקרא בלנדר מקל או מוט) בשרי לריסוק מרק בסיר חלבי, שהכיל בצל, ולכן התיחסנו למרק כמרק חלבי. אפשר לפרק את הבלנדר לשני חלקים לחלק העליון שמכיל את החלק החשמלי ולחלק התחתון (שהוא זה נגע במרק ושם נמצא הסכין). הכשרנו את החלק התחתון במים רותחים מבעבעים, שפגמנו עם מעט סבון כלים. אח``כ השתמשנו בו שוב לריסוק מרק בשרי. השאלה היא האם ההכשרה היא טובה, או שבעצם כל הבלנדר נחשב טרף (כולל החלק העליון) ולכן אי אפשר להשתמש בו ולהכשירו (שכן הוא מכיל חלק חשמלי שבעיתי להכשיר) או שההכשרה היתה טובה? במידה וההכשרה לא היתה טובה, האם יש בעיה גם עם הסיר בו ריסקנו את המרק הבשרי לאחר ההכשרה שעשינו?

בשר וחלב

צלחת חלבית ,כנראה מחרסינה או פורצלן,שלא היתה בשימוש זמן רב והניחו עליה שניצל בשרי חם למספר דקות, מה דינה?